Για την μετάγγιση του κρασιού με σκοπό τον αερισμό του ή για καλαίσθητο σερβίρισμα σε χρηστικές φόρμες, για την ανάδειξη «μεγάλων» κρασιών μέσα από την διάφανη πολυτέλεια του κρύσταλλου αναζητήστε την καράφα.